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无花果的营养、保健与药用价值

作者:www.wuhuaguoyuan.com 时间:2018-01-11 来源:原创

无花果在“圣经”和“古兰经”中被称为圣果、生命果。当今被誉为“21世纪人类健康的守护神”,有很高的营养保健和药用价值。

1、无花果含有18种氨基酸、19种微量元素、多种维生素、丰富的酶类(蛋白酶、脂酶、淀粉酶、酵母素)、大量对人体有益的多糖、食物纤维、果胶等,食用后能使肠道各种有害物质被吸附并排出体外,净化肠道,润肠通便,促进有益菌类增殖,助消化,治疗痔疮、便秘,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,提高人体免疫功能,增强抗病能力,抗衰老。

2、无花果果及茎叶含有的硒、补骨脂素、佛柑内酯、苯甲醛等,均具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化。

3、无花果叶、果中含有的黄酮甙、脂肪酶、水解酶,可分解和降低血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而降低血压,防治心脑血管疾病。

4、无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

5、无花果含有的超氧化岐酶(SOD)等多种酶类,具有减肥美容作用,近年来,在利用无花果SOD酶开发高质量的化妆品方面取得了重大突破,使无花果身价倍增。

6、无花果全株富含无花果蛋白酶,食品、日用化工、医药、饲料加工的重要原料。在医药上,蛋白酶制成消炎药,用于治疗关节炎等炎症,也可做成助消化药。

7、无花果用途广泛,可鲜食,可作为保健食品或药用,亦可加工成果脯、果干、果酒、果汁、饮料、罐头等,其茎叶等全株均可入药或提取药用成分。

8、无花果树枝繁叶茂,树态优雅,具有较好的观赏价值,是良好的园林及庭院绿化观赏树种。

9、无花果几无病虫害,不使用农药,果实风味新颖,口感极佳,是天然的无公害、无污染、具有保健功能的绿色食品。

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